nonkoの料理メモ

土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新！

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nonkoの料理メモ【新着記事】

豆腐とピリ辛ツナの中華炒め

2018年11月26日アイデア　即席レシピ

レンジで簡単！炒めなくてもひじきのきんぴら

2018年11月10日ルクエ・レンジ

カゴメの野菜1日これ1本で炊き込みご飯

2018年11月09日アイデア　即席レシピ

ツナ缶でアヒージョ

2018年11月04日トースター・アイデア　即席レシピ

焼鶏の缶詰で簡単卵とじ

2018年11月02日ルクエ　おじや・アイデア　即席レシピ

豆腐とピリ辛ツナの中華炒め

アイデア　即席レシピ

保存食便利な缶詰！

ホワイトツナ缶で惣菜一品紹介です

豆腐とピリ辛ツナの中華炒め

ごま油の香りとピリ辛のツナが食欲をそそるヘルシーなおかずです

材料2～3にんぶん

ホワイトツナ国産赤唐辛子入り1缶

木綿豆腐1パック

人参1/2本　長ネギ10 G

しいたけ3枚

片栗粉適量　　ごま油適量　顆粒だし適量　

　醤油適量　故障少小

作り方

１・人参長ネギしいたけを千切りにします

２．ごま油をひいたフライパンに一度切った豆腐ピリ辛ツナを入れ調味料を加えて炒めます

３．水溶き片栗粉でとろみをつけてお皿に盛り付け好みで長ネギを飾る

2018年11月26日｜｜Edit

レンジで簡単！炒めなくてもひじきのきんぴら

ルクエ・レンジ

レンジで簡単！炒めないヘルシイなひじきのきんぴら

レシピ紹介です

乾物のもどしも電子レンジを使えば簡単に出来ます。

●ひじき（乾燥したもの）は洗って水に浸し加熱すれば柔らかくもどります。
油揚げの油抜きも電子レンジで簡単に出来ます。

●揚げは、ペーパータオルに包んで加熱すればオーケーです。

●油で炒める代わりに、サラダ油をふりかける
素材を充分に混ぜ合わせることがポイント。
途中で全体をかき混ぜることによって、加熱むらを防ぎます。

《ひじきのきんぴら》

◆材料（2人分）

・ひじき（乾燥）・・・10g

・油揚げ・・・1枚

・ニンジン・・・30g（1／５本）

・ちくわ・・・1本

・水・・・カップ1／２

・サラダ油・・・小さじ１

〈調味料A〉

・砂糖、しょうゆ、酒・・・各小さじ２

◆つくり方

１・ひじきは洗って置く

２・油揚げはペーパータオルに包んで、1分間加熱して油抜きします。

３・２の油揚げとニンジンは千切りにします。ちくわは輪切りにします。

４・調味料にサラダオイルを加え材料全部ルクエに入れ、５００Wのレンジで5分チンする。

５・いったん取り出して、全体をよくかき混ぜる。

蓋無しでさらに2分チンする。

蓋をしてしばらく置いて味をなじませて

できあがりです

2018年11月10日｜｜Edit

カゴメの野菜1日これ1本で炊き込みご飯

アイデア　即席レシピ

カゴメの野菜ジュースで炊き込みごはんのレシピ紹介です
カゴメの野菜1日これ1本でお野菜も取れるし

　　雑魚や豆も加えて蛋白質もとれる、ヘルシイな

　　炊き込みご飯です。

時短、簡単ルクエで炊きました。（＾ｕ＾）

材料

分量（１人分）

.■米半カップ

■カゴメ野菜一日これ一杯５０ｃｃ

■<だし汁>水５０ｃｃ

■だしの素少々

■(Ａ)酒少々

■しょうゆ少々

■みりん適量

■(Ｂ)大豆（水煮）大匙１

■生しいたけ（又はしめじ）好みの量

■ごぼう笹がきしたもの少々・・市販のもので

■ちりめんじゃこ小匙１

■絹さや（又は三つ葉）適量

作り方

１・・米は洗ってざるにあげて水気を切り、野菜一日これ一杯、だし汁、
（Ａ）を加えルクエに入れる。

２・・しいたけは薄切りに、笹がきゴボウと（Ｂ）の具材を（１　にのせて
５００Wのレンジで6分チンする。

３・・取り出して混ぜ更に２００ｗのレンジで7分チン

　　　余熱6分置く。　

炊き上がったらゆでた絹さやを散らす。

2018年11月09日｜｜Edit

キャンプにも使えるアルミ箔の容器を使ってみました

●容器にツナ缶やさいじゅうす漬１４０グラムを汁を切り容器に入れる

●にんにく小さじ１　オリーブオイル適量　刻みパセリ　ぷちトマト５個
　えのき　フナしめじ　各１パックをさらに加える　・・・　よく混ぜる

●２３０度のオープントースターかオーブンで７分～８分加熱する

●カリッと焼いたパンにのせて食べると惜しいです

パンはフランスパンなどいいです。好みでどうぞ

2018年11月04日｜｜Edit

焼鶏の缶詰で簡単卵とじ

ルクエ　おじや・アイデア　即席レシピ

あると便利な缶詰！

焼鶏の缶詰で卵とじ

味がついてるので缶詰汁ごと全部使って卵とじにします

耐熱容器でレンジを使えばとっても簡単です
（ここではルクエおじやを使いました）

作り方

焼鶏１缶　卵２個　玉ねぎ４分の１

作り方

●玉ねぎは薄切りにする

●容器に薄切りにした玉ねぎを敷き詰める

●その上に焼鳥缶を汁ごと全部入れる・・・味付けは缶詰についているので不要

●卵２個溶き卵にして容器の缶詰の上に半分流し入れて蓋をして、レンジ６００ｗで２分加熱する

●レンジより取り出し残りの溶き卵を入れて同じくレンジで１分３０秒加熱する・・これでOK

★卵の硬さ加減は時間調節してください

熱々の白いご飯にのせれば玉子丼になります・・おいしいですよ