土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新！
2018年07月30日 体に、良い飲み物 食材
2018年07月29日 体に、良い飲み物 食材
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2018年06月19日 体に、良い飲み物 食材
「豚肉のレモン南蛮漬け」（2人前）
《材料》
・豚ロース薄切り：160g
・片栗粉：適量（肉の分だけ）
・タマネギ：1/4個
・レモン：１個
・めんつゆ（二倍濃縮）：100cc
・水：100cc
・酢：大さじ２
・砂糖：大さじ１
《作り方》
・豚肉に片栗粉をはたいて焼く
・調味液（めんつゆ、水、酢、砂糖）に薄切りにしたタマネギとレモン、焼いた豚肉を浸す
・1時間程浸し、味をなじませたら出来上がりです
★
酢やレモンなどの酸味には、食欲増進効果や胃酸の分泌を促す効果があります。また、レモンのビタミンＣはたんぱく質からコラーゲンを合成するときに欠かせない成分なので、美肌にも最適な組み合わせです。
★タンパク質をとったら筋トレをするとより効果的にタンパク質取れるそうです
野菜を漬ける漬物みたいでなく主食になる肉を漬けました
梅シロップ
今は果実酒の時期我が家ではホワイトリカーを使わない
梅シロップを作りました
材料
梅1 kg 氷砂糖1 kg
作り方
１・梅はヘタを取り水洗い後水気をよく拭き取ります
２・容器に梅と氷砂糖を交互に入れカビの発生を防ぎ
エキスを早く出すため毎日ふたをしたまま容器をゆすって 混ぜます
３・氷砂糖が完全に溶けしわしわになったら梅を取り出します
４・シロップは一度煮立たせ火傷しないように耐熱容器にうつし
密閉して冷めるのを待ち冷蔵庫で保存します
仕込み期間１ヶ月 熟成なし
●梅シロップは炭酸で割ったり好みでお酢を入れたり色々アレンジして楽しめます
梅のエキスですからからだにいいことは確かですね
nonko42
