彩いい根菜サラダ|nonkoの料理メモ

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彩いい根菜サラダ

ルクエで、彩いい緑黄色野菜で根菜のサラダを作ります。

                  23c66512.jpg材料2人分

    
南瓜4分の1、人参3分の1、いんげん4本
     砂糖小匙1、塩一つまみ、オリーブオイル少々
 

     作り方

 
南瓜、人参、は食べやすい大きさに切りルクエに入れ
 砂糖、塩、オリーブオイルを掛け、500Wのレンジで10分チンする。
                 【8分位してからいんげんをのせる。】
                   野菜の柔らかさ具合を見て時間は調節してね。
                   好みでジャガイモ、茄子等も加えるといいです。

              好みのドレッシングや、岩塩などをかけておいしいです。
                野菜一杯いいですね。♪(^u^)


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2010年07月09日| Edit
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