野菜カレー|nonkoの料理メモ

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土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!

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野菜カレー

da05d056.jpg   ルクエで作る野菜一杯のカレーを作ります・
   熱い夏に食欲が出る野菜一杯のカレーを、ガスも、鍋もつかわないで
   ルクエで簡単に作ります

    * 材料2人

      *野菜と肉

                豚肉こま100グラム、ジャガイモ2、生姜半かけ、人参半本ん、ニンニク1かけ、
   
38b80aa1.jpg             ピーマン2個、なす1本、ミニトマト9個、玉ねぎ1個(冷蔵庫の中の野菜あるで)
     しし唐4本、インゲン6本、

     *調味料

 カレーコ大匙3、小麦粉大匙1、マジカルカレーパウダー小匙1
 (塩コショーでもいい)
 ピユーレ大匙2、トマト野菜ジュウス大匙3、水200cc、粉末鶏がらスープの素

   
     * 作り方

  
              *豚小間、ジャガイモ、人参、生姜、ニンニク、玉ねぎ、インゲンは
              食べやすい大きさに切る。

            *ピーマン、なす、も食べやすい大きさに切り10分程水につけておく、
              ミニトマトは、半分、しし唐に切り込みを入れておく。

             *マジカルパウダー以外は水で溶いておく。

          *ルクエに豚小間、ジャガイモ、人参、生姜、ニンニク、玉ねぎ、インゲンを入れて

              マジカるパウダーを掛け500Wのレンジで6分チンする(よくかき混ぜる)

             *ピーマン、なすも水切りをし、ミニトマト、しし唐も更に加えて
              500Wのレンジで5分チンする(1分程そのまま置く)

             *混ぜて置いた調味料を入れて、500Wのレンジで3分チンする。
              よく混ぜて味をなじませる。

               野菜一杯のカレーの出来上がりです。♪

 



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2010年07月22日| Edit
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