メキシコ風肉じゃが|nonkoの料理メモ

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土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!

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メキシコ風肉じゃが

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暑い夏、ガス、も鍋も使わないで、食の進むレシピです


材料 1個分   牛ひき肉  100g
  じゃがいも 400g
  玉ねぎ 1個
  バター 20g
    
 水 50cc
 固形スープの素 1個
 トマトピューレ 大さじ6
 チリパウダー 少々
 塩・胡椒 少々
 

作り方
1 じゃがいもは1.5cmの角切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
 
2ルクエにバターをいれ、玉ねぎ、ひき肉を入れて500Wのレンジで2分チンし、
 取り出してよく混ぜてジャガイモを加えて、更に4分チンする。

3 水と調味料を混ぜ合わせて、2、にかけて 200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
 【ルクエはオーブンも使えるのでそのまま焼いて食卓へ!】


★暑い夏に食欲が出るスパイスのきいたジャガイモ料理です。
 ジャガイモはビタミンCも一杯いですね。♪♪


 

携帯版ルクエのレンジレシピもよろしくね(゚∀゚)!
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2010年08月01日| Edit
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