鮭とトマトのリゾットカレー味|nonkoの料理メモ

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鮭とトマトのリゾットカレー味

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ルクエで作るレシピの紹介です。

鮭とトマトのリゾットカレー味

?トマトには免疫力アップのリコピンが豊富で雑穀には食物繊維が一杯です

?鮭とトマトを使うと塩分も控えめになるので、体に良いです。

材料

雑穀御飯【レトルト】1パック、生鮭小1切れ【60グラム位】トマト小?個、玉ねぎ4分の1、

ブロッコリー3個、シメジ半パック、オリーブオイル、おろしにんにく各少々

調味料
塩コショウ少々、白ワイン小匙1、カレー粉少々


作り方

1・・鮭は食べ易い大きさに切りAをまぶしておく。

2・・トマトは細かく切りシメジは手でほぐし、玉ねぎ荒微塵にする。

3・・ルクエに手でほぐしながらその上に1、と2をのせ
   オリーブ油、ニンニクを入れ500Wのレンジで5分チンする【2分蒸す】


チーズを入れよく混ぜ合わせたら美味しいリゾットの出来上がりです。♪     


ルクエ
でおやつも作れて簡単(゚∀゚)!


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2010年09月17日| Edit
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