さんまの煮つけ｜nonkoの料理メモ

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さんまの煮つけ

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さんまの煮つけ

★ルクエで作る、フンドウダイの煮物調味料を使って
　　簡単レシピの紹介です。♪

材料

さんま  2尾  水  100ｃｃ
 
生姜  15ｇ  煮物調味料  80ｃｃ 


作り方

 ◉さんまは、うろこを取り頭と尾を切り、胴部分を4等分に切る。
　内臓は取り除き、きれいに洗う。【お魚やさんに頼むと楽です】

◉さんまは食べやすい様に背と腹に1ｃｍ弱の切れ目を入れ、
　水気をふきとり、かるく小麦粉をまぶしておく。
 
 ◉生姜は2/3を薄くスライスして煮こみ用に、
　残りを上にのせるのに千切りにしておく。
 
 ◉ルクエに煮物調味料と水、煮込み用の生姜を加えて
　５００Wのレンジで２分チンする。

◉さんまを加え５００Wのレンジで３分～４分チンする。
　味がなじむまでサランラップの落としぶたをして
　しばらく置く。

　　今が旬のサンマ・・・塩焼きと一味違うお煮つけ出す。
　　　　フンドーダイの煮物調味料を使うと、簡単で美味しい
　　　　お煮つけの出来上がりです。


ルクエで焼肉丼♪彼氏も喜ぶよ(ﾟ∀ﾟ)！

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2010年10月31日｜ ｜Edit
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