土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!
ルクエで簡単
お腹にいい薩摩芋の炊き込みご飯
のレシピ紹介です。
さつまいもごはん
材料(2人分)
米 1合(1カップ)
さつまいも 70g
だし 小さじ2
醤油 小さじ1
水 100ccと60cc
ごま塩 少々
作り方
1
米は洗って水に30分~1時間浸しておく。
さつまいもはまるごとルクエに入れて500Wのレンジで
1分程チンっとして切りやすくし、1~2cm角くらいに切っておく。
いったん水を切った米をルクエに入れ、さつまいもを加えて軽くまぜ、
水、だし、醤油、酒を加えて、500Wのレンジで4分間チンする。
レンジからいったん取り出して、水60ccを加えてよく混ぜ、
もう一度500Wの電子レンジで4分程チンする。
取り出してよく混ぜて出来上がり。
お好みでごましおなどをふりかけてくださいね。
nonko42
Powered by ライブドアブログ