薩摩芋のご飯|nonkoの料理メモ

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薩摩芋のご飯

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お腹にいい薩摩芋の炊き込みご飯
のレシピ紹介です。

さつまいもごはん


材料(2人分)

米 1合(1カップ)
さつまいも 70g
だし 小さじ2
醤油 小さじ1
水 100ccと60cc
ごま塩 少々

 

作り方


1
米は洗って水に30分~1時間浸しておく。

さつまいもはまるごとルクエに入れて500Wのレンジで
1分程チンっとして切りやすくし、1~2cm角くらいに切っておく。


いったん水を切った米をルクエに入れ、さつまいもを加えて軽くまぜ、
水、だし、醤油、酒を加えて、500Wのレンジで4分間チンする。


レンジからいったん取り出して、水60ccを加えてよく混ぜ、
もう一度500Wの電子レンジで4分程チンする。
取り出してよく混ぜて出来上がり。


お好みでごましおなどをふりかけてくださいね。 

日本の家庭料理簡単レシピ(゚∀゚)!


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2011年01月13日| Edit
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