ジャガイモの豆乳カレーポタージュ｜nonkoの料理メモ

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ジャガイモの豆乳カレーポタージュ

ルクエスチームバッグ・レンジ 
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★ジャガイモの豆乳カレーポタージュ

ビタミンｃがいっぱいのジャガイモ
　大豆サポニンや食物繊維を含む豆乳で
　カレー味のポタージュのレシピを紹介します。

おいしっくすさんで購入したジャガイモ
豆乳を使ってみました。
とてもおいしかったですう～


材料
 
じゃがいも    ３個
豆乳    300cc
カレー粉    小さじ1程度
コーン缶    少量
塩・ブラックペッパー    適量


1 　ルクエに洗ったジャガイモは皮ごといれ
　　　５００Wのレンジで１０分位チンする。
　　　茹でてから皮をむき、
　　　つぶしてマッシュポテトにする。

２　　スチームバッグに1とカレー粉と豆乳を入れて
　　　５００Wのレンジで
　　　５分～６分チンする。(とろりとなるまで)
　　　塩・ブラックペッパーで味調える。

3 器に注いでコーンを浮かべて出来上がりです♪   　　



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2011年03月21日｜ ｜Edit
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