アボカドのひじきサラダ｜nonkoの料理メモ

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アボカドのひじきサラダ

ルクエ・レンジ 
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食物繊維一杯の、ひじき、アボガド　栄養的にも
　満点ですよ。すぐできる
　アボカドのひじきサラダの紹介です。

材料(2人分)

アボカド：1コ
たまねぎ：1/4コ
乾燥ひじき適量
（ドライパック缶詰＊）：1缶（110g）でもよい
ひよこ豆（水煮缶詰）：1/2缶（60g）

ドレッシング
　塩：小さじ1/3
　こしょう：少々
　赤ワインビネガー：小さじ１
　オリーブ油：大さじ2

作り方

 
1　アボカドは縦半分に切って種を取る。
   たまねぎは薄切りにする。

2　ドレッシングをつくる。ボウルに塩、こしょう
　　赤ワインビネガーを入れてよく混ぜ、
　　オリーブ油を加えてさらによく混ぜる。

3　別のボウルに、アボカドの果肉を
　　スプーンでかき出し、たまねぎ、ひじき、
　　汁けをきったひよこ豆を入れ、
　　(2)のドレッシングを加える。
　　　　【ヒジキは水で戻しておく】

材料を皆ルクエに入れ、５００Wのレンジで１分チンする
　　シャッフルして味をなじませて出来上がりです。


☆日本の家庭料理簡単レシピ(ﾟ∀ﾟ)！


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2011年04月15日｜ ｜Edit
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