アボカドと、いろいろ野菜野菜のサラダ|nonkoの料理メモ

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アボカドと、いろいろ野菜野菜のサラダ

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レタス キュウリ キャベツやパブリカ アスパラなど
 なんでも、あるもの使って、アボカドのサラダです。

材料

アボカド   1/2個 レタス   4枚
キャベツ   1/8個 アスパラガス   2本
きゅうり  1本 パプリカ   1個
トマト    1個
コーン   大さじ3
インゲン   3本

サラダ油  大さじ1  りんご酢  大さじ1
玉ねぎ   ((微塵切り))  大さじ1
レモン汁    小さじ1
塩  少 少  胡椒  少々

作り方


 1 ・・野菜はよく洗い水気を切る。・・レタスは一口大にちぎる。
   キャベツは千切りにし水にさらした後水気を切る。
   アスパラガスは皮を剥き3cmに切る。
   きゅうり、パプリカ、トマトは角切り、
   いんげんは3cmに切る。
   アボカドは一口大に切りレモン汁をかけておく。
 
2スチームロースターに いんげんとコーンを
入れ500Wのレンジで3分チンする。
塩、こしょうをふる。 
 
3 ドレッシングを作る。
 油以外の材料を混ぜ合わせた後
 ゆっくりと油を注ぎ
 よく混ぜ合わせておく。
  
4 スチームロースターに、野菜とドレッシングを入れ
500Wのレンジで1分チンして
混ぜ合わせたら出来上がりです。。  
 
冷蔵庫にあるいろいろな野菜を使って楽しめるサラダです。




ルクエで野菜をおいしく食べよう!(゚∀゚)!


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2011年07月05日| Edit
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