冷やして旨い！　ゴマのブラマンジェ｜nonkoの料理メモ

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冷やして旨い！　ゴマのブラマンジェ

ルクエ・レンジ 
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ゴマを使った一寸変わった和風の
ブランマンジエの紹介です。

冷たく冷やして美味しいですよ！☺

 【黒ごまのブラマンジェ】２人分 

  
 
 牛乳・・２００ｃｃ (生クリーム５０ｃｃ＋牛乳１５０ｃｃでも良い)
 
 砂糖・・３０ｇ
 
 コーンスターチ・・大さじ３
 
 黒すりごま・・大さじ２
 
 【ごまソース用】
 
 黒すりごま・・大さじ２
 
 割烹がえし・・小さじ１
 
 はちみつ・・小さじ１
 
 水・・小さじ１
 
 
 
 作り方
  
[1] 材料の牛乳・砂糖・コーンスターチ・黒すりごまを
　　鍋に入れ、泡立て器でかき混ぜる。
 
[2] [1]を５００Wのレンジでクリーム状になるまで
　　チンして混ぜる。
 
[3] ダマがなくなめらかになったら
　　小さめの容器に入れ、
　　常温で冷やしてから冷蔵庫に入れる。
 
[4] 黒ごまソースの材料を小さな容器で混ぜ、　
　　電子レンジ600Ｗで10～15秒温める。　

　掛けてどうぞ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆ルクエでおやつも作れて簡単(ﾟ∀ﾟ)！


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2011年07月28日｜ ｜Edit
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