ヘルシイ！ルクエで『和風野菜カレー｜nonkoの料理メモ

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ヘルシイ！ルクエで『和風野菜カレー

ルクエ・レンジ 
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お野菜たっぷり！
ヘルシイ！ルクエで・・『和風野菜カレー』


■材料（２人分）


たまねぎ　1/2個（１ｃｍ角にカット）
かぼちゃ　1/8個（１ｃｍ角にカット）
セロリ　1/2本　（１ｃｍ角にカット）
ミニトマト　６個、
ミックスビーンズ（缶）100g
オクラ　５本　（小口切り）
オリーブ油　大さじ２
にんにく（みじん切り）、
しょうが（みじん切り）　各小さじ１
カレー粉　大さじ1～２

Ａ和風スープ・・水　200cc、だしの素　小さじ２、
　　　　　　　　しょうゆ　大さじ２、すりゴマ　大さじ３
塩　少々


■作り方


①ルクエにオリーブ油、にんにく、しょうがを入れ、

　　５００ｗのレンジで１分チンする。
　　香りをだしたら、玉ねぎ、かぼちゃ、セロリを入れ
　　更に６分チンする。

　　ミニトマト、ミックスビーンズ、カレー粉を加え

　　更に３分チンする。
　　よく混ぜてカレー粉をなじませる。

②　全体にカレー粉が混ざったら、Ａ特製和風スープを加え、

　　２００Wで１０分チンする。
　　オクラを加えさらに３分チンする。

★　塩で味を調え手出来上がりです♪　（＾ｕ＾）



☆ルクエで簡単お料理♪(ﾟ∀ﾟ)！


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2011年07月31日｜ ｜Edit
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