これさえあれば!失敗なしバルサミコ酢|nonkoの料理メモ

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これさえあれば!失敗なしバルサミコ酢

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ルクエでチンしてバルサミコ酢で混ぜるだけ!
  誰にでも出来る。


お酢効果で食欲アップです

冷たい蒸しなすのオクラドレッシング仕立て
 の蒸し茄子サラダの紹介です。

[材料] 2人分

なす:2~4本 / オクラ:5本 /
プチトマト:4個
オリーブオイル小匙1
バルサミコドレッシング:好みの量

[作り方]

【1】 適当な大きさに切った茄子を水につけ・・5分位かな
   灰汁抜きしルクエに入れ、オリーブオイルこさじ1掛け
   500Wのレンジで6分チンする・・しんなりするまで
   冷蔵庫で冷やす。

【2】 オクラはルクエに入れ塩を一つまみ、水小匙1を掛け
   500W のレンジで1分30秒チンする。
   細かくカットし、プチトマトはみじん切りにし、
   ドレッシングと和えてオクラドレッシングを作る。

【3】 食べる直前に焼きなすにオクラドレッシングを
   かけてどうぞ! OK



ルクエで野菜をおいしく食べよう!(゚∀゚)!


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2011年08月23日| Edit
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