熊本に伝わる!いきなり団子|nonkoの料理メモ

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熊本に伝わる!いきなり団子

 
熊本に昔から伝わる、素朴な食べ物 
                    no title
 いきなり団子です。


家庭でも作れます。

薄力粉に米粉を少し加え塩を一つまみ入
   「生地の調合は好みです。」
                                         
 耳タブ位の柔らかさに捏ね、餡とさつま芋を包んで

  団子・・まんじゅうのようにし、蒸かしたものですno title


熊本から催事で来てたのでとってもラッキーでした。

 美味しいいきなりを食べれて、幸せです。

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2011年11月22日| Edit
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