白身魚を中華あじで!｜nonkoの料理メモ

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白身魚を中華あじで!

ルクエ・レンジ 
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白身魚の中華蒸し

   オイスターソースで味をつけて、電子レンジでチン！

   とても簡単にでき食が進むレシピの紹介です。
     試してみて・・・魚は好みで・・♪




材料2人分

たい　　2切れ
Ａ
 オイスターソース　小さじ１ 
酒　　大さじ１ 
かたくり粉　　少々
 塩　　少々
こしょう　　少々
しめじ　　半パック
ねぎ　　１／２本
しょうが　　半かけ
香菜　　少々
サラダ油　　大さじ１


.作り方

1.しめじは小房に分けます。魚は、それぞれ半分に切ります。
   Ａを合わせてルクエに入れ、魚としめじをつけます。・・約10分おく。
 
2.しょうがは皮をむきせん切りにし、ねぎは４ｃｍ長さに切り、
   芯をとり除いて、白い部分をせん切りにする。
  水にさらして水気をきり、白髪ねぎを作る。
 
3.（１）にしょうがをのせ、５００Wのレンジで５分チンする。
 
4.器に盛り、白髪ねぎと香菜をのせ 食べる直前に、
　 小鍋で油を熱して上からかけます。

一寸目新しい魚のレシピです。 　　



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2011年11月25日｜ ｜Edit
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