お野菜一杯！バーニャカウダ｜nonkoの料理メモ

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お野菜一杯！バーニャカウダ

 

バーニャカウダの絶品ソース紹介です。

生野菜をバーニャカウダソースで

食べやすく切ったお好みの生野菜を
      スティック状に切って付けながらどうぞ。

パスタ・パン・ジャガイモなどにつけても美味しいです。


【材料】（１～２人分）
　・オリーブオイル　　大さじ２
　・ニンニク　　１片
　・アンチョビ（ペースト）　　５ｇ
　・生クリーム　　５０ｃｃ

【作り方】
　①．鍋にオリーブオイル・おろしにんにく・アンチョビペーストを
      　　中火にかける。

　②．沸騰したら火からおろす。

　③．生クリームを加える。

　④．分離しないように手早くかき混ぜながら
      　中火にかけて混ざり合えば出来上がりです

ソースは熱いうちに食べる。
　　パスタ・パン・ジャガイモなどにつけても美味しい。

チーズフォンデュもおいしいけれど、バーニャカウダもかなり美味！
ワインと一緒にどうぞ♪　パーテイのおもてなしにもGDです。

美味しいですよ！



☆ルクエで野菜をおいしく食べよう！(ﾟ∀ﾟ)！


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2011年12月13日｜ ｜Edit
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