クリスマスに！ビューフシチュウ｜nonkoの料理メモ

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クリスマスに！ビューフシチュウ

 
クリスマスの夜はワインとビューフシチュウで

ワインとフランスパン　クラッカーにチーズを添えて、no title

    赤ワインとバルサミコが美味しさを、引き立てます。




材料　3人分

牛すね肉500グラム　ジャガイモ３個　玉葱１個　人参１本

ワイン１００ｃｃと　大匙１　小麦粉大匙２　固形コンソメ２こ

塩コショウ・・　各小匙１　黒コショウ少々　ハチミツ大匙１　　　　　　　　　　　　no title

水５００ｃｃ　カットとまと缶　好みのルウー

作り方

・肉を食べやすい大きさにカットして調味料　小麦粉を
　　　厚手のビニール袋に入れ良く揉みこんで
　　　味をなじませ10分置く。

・強火でやき圧力鍋に入れ、水　ワイン　コンソメも加えて
no title
　　　こまが回り出してから15分・・１０分して圧力を抜き
　
　　　野菜を入れ5分圧力をかけて7分置き、圧を抜く。

・好みのルウーを入れ、とろみをつけて、出来上がりです。




☆日本の家庭料理簡単レシピ(ﾟ∀ﾟ)！


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2011年12月27日｜ ｜Edit
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