卵のルクエ蒸し|nonkoの料理メモ

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土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!

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卵のルクエ蒸し

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卵のルクエ蒸し

簡単にすぐできるヘルシイレシピの紹介です
    

【材料】

材料:卵2コ 豆乳100cc 
鰹と昆布の割出汁100cc 
醤油少々 酒 味醂 
具(エリンギ 鶏モモ肉 百合根 三つ葉)


つくり方】

・卵は溶いて割出汁と豆乳を合わせ置く。

 醤油、酒、味醂も一緒に合わせる。

 具は好きなもので食べやすい大きさに切る。

・ルクエに卵液を流し入れ具をいれて

 500W のレンジで様子を見ながら5分チンする。

・一度取りだし、竹串等で刺してみて

 透明な液が出れば…出来上がりです!

 もしまだ濁ってたら 2~3分ずつチンして仕上がりをみてね。 



ルクエでおやつも作れて簡単(゚∀゚)!

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2011年12月30日| Edit
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