鏡開きに!ぜんざい|nonkoの料理メモ

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土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!

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鏡開きに!ぜんざい

お家で小豆を煮てぜんざいなんて、なかなか難しそうですが
no title
圧力鍋を使えばとっても簡単です

水につけておかなくても。とっても柔らかく煮えます

水洗いした小豆200グラムをゆでこぼして、灰汁を抜きます。

灰汁抜きしたら、圧力鍋に入れ1000cc位の水をいれ

圧をかけ、おもりが回り出したら5分位加熱する10分置いて
 
圧を抜いて好みの甘さにするno title


鏡開き煮ぜんざいにしてどうぞ  

わが家の圧力鍋は何十年前の」ものですから

  今はもっと短時間でいい性能の鍋かもね。               






        

               
ルクエでおやつも作れて簡単(゚∀゚)!



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2012年01月09日| Edit
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