レンジでチン!簡単茄子とベーコンのパスタ|nonkoの料理メモ

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レンジでチン!簡単茄子とベーコンのパスタ

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レンジでチン!ルクエで作る簡単茄子とベーコンのパスタです。


【材料】

茄子 半分ベーコン 1枚バター(マーガリン)小さじ1

トマトソース缶 大さじ4 塩・こしょう 少々

パルメザンチーズ 大さじ1 オリーブオイル小さじ1 乾燥パセリ、

【つくり方】

①茄子は輪切りで薄切りに、ベーコンも細く切る。
 ルクエの中に並べて、バターを乗せ、500Wのレンジで1分30秒程チンする。

②いったん取り出し、その上に市販のトマト缶、大匙4乗せ、軽く塩・こしょうし、
 パルメザンチーズを乗せて、更にレンジで1分30秒程チンする。
  別容器に取り出して置く。

③パスタ70グラムを半分に折りルクエに入れ、ひたひたの水を加えて
  500Wのレンジ)で4分チンする
  取り出し混ぜて更に3分チンする。・・水分が不足していたら大匙2の湯を加える。
  ザルにあけたパスタにオリーブオイルをまぶして置く。


④取り出して置いた②のソースと、手早く混ぜて味を調え
  乾燥パセリをふりかけて出来上がり。


★ルクエで蒸して使うとヘルシーにで良いですね

  パスタも鍋でゆでると時間調節が大変ですけど、
  ルクエでチンして簡単ですよ。



ルクエで簡単お料理♪(゚∀゚)!

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2012年03月26日| Edit
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