なすとチーズのオーブン焼き｜nonkoの料理メモ

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なすとチーズのオーブン焼き

ルクエ・オーブン 
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★なすとチーズのオーブン焼き

材料

モッツァレラとろけるチーズ150 グラム

茄子1本 　トマト缶(半分) 　たまねぎ 1/4個

にんにく ひとかけ 　オリーブオイル 大さじ2～3
塩こしょう 少々 　ブラックペッパー 少々 　生バジル 適宜

作り方

1 ナスは1cm幅に斜めにスライスする。
　たまねぎとにんにくとみじん切りにする。
  

2 ルクエに１の材料を入れオリーブオイルを掛けて５００Wの
　レンジでなすがしんなりするまで５分～６分チンする。

3 なすがしんなりしたら、トマト缶を加えて５００Wの
　レンジで１０分チンする。(一度取り出しかき混ぜる)塩コショウで調える

4・３の上にモッツァレラとろけるチーズをおき、ブラックペッパーをふりかける。 
 

5 予熱したオーブンで、チーズが少し焦げるまで焼く。

最後にお好みで生バジルを飾る。



☆ルクエでパスタ彼氏にごちそう(ﾟ∀ﾟ)！

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2012年05月18日｜ ｜Edit
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