アボカドとひじきサラダ｜nonkoの料理メモ

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アボカドとひじきサラダ

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★アボカドのひじきサラダ・・

ビタミンC　ビタミンE、食物繊維　等体に嬉しい

栄養いっぱいのアボカドひじきサラダの紹介です。・・


2人分)


アボカド：１コ

たまねぎ：１/４


 ひじき・・ドライパック缶詰：１缶・又、乾物でもいい

 ひよこ豆（水煮缶詰）：半缶

★ ドレッシング作る・・・

 　塩：小さじ少々

 　こしょう：少々

 　赤ワインビネガー：小さじ１

 　オリーブ油：大さじ２ ・・・


 
作り方


1.アボカドは縦半分に切って種を取る。たまねぎは薄切りにする。


2.【ドレッシング】をつくる。

ボウルに塩、こしょう、赤ワインビネガーを入れてよく混ぜ、

オリーブ油を加えてさらによく混ぜる。 ・・


3.アボカドを縦半分に切ったもの皮をとる・・食べ易い大きさに切る。・・・


たまねぎ、ひじき、ひよこ豆はしっかり水気をとる・・


●材料を良く混ぜ合わせ２の【ドレッシング】を加えて混ぜる。・・・





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2012年11月01日｜ ｜Edit
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