牡蠣と美容との関係とは? はなまるで牡蠣の食べ方。|nonkoの料理メモ

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牡蠣と美容との関係とは? はなまるで牡蠣の食べ方。

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★花瑠&花星(おいる&おいすたー)牡蠣のオイル漬け (2個セット)

¥ 3,465 ・・・井筒屋伊兵衛 出店

関東・・送料840円

牡蠣のオイル漬け・・

油に漬けてあるのに、油っぽくない・・

全くしつこさのない牡蠣のオイル漬け

旨味そのものが口の中に広がって、驚きの旨さです

手軽にどんな料理にも良い。・・

漬けたオイルは牡蠣のエキスが一杯!・・

料理につかいましょう。・

牡蠣が美肌にいい

究極のアンチエイジング食材ということで

女性に人気の食材です。(^v^)



牡蠣というと亜鉛。

味覚障害の予防ということで有名ですが

この亜鉛が細胞の再生を活発にしてくれる働きがあることがわかってきて


アンチエイジングにいいと人気になってきているわけなんです。


牡蠣に多くふくまれる亜鉛は吸収がわるいので
吸収率の高い食材と一緒に食べるのが良いそうです。


相性のいいのはトマト。

トマトにふくまれるクエン酸が亜鉛の吸収率を助けてくれるとのこと。


牡蠣とチーズ
ベーコン
オイスターソースをかけてオーブンで5分くらい。


手軽にできるレシピです。




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2012年11月15日| Edit
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