中華味の鯖のピリ辛煮|nonkoの料理メモ

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中華味の鯖のピリ辛煮

 

味噌にや塩焼きでない鯖のレシピ紹介です。・・

★中華味の鯖のピリ辛煮


材料


さば 1切  ニラ 2本

玉ねぎ 1/8  


(A)・・調味料

豆板醤 小さじ1/4

オイスターソース、酒 各小さじ1

しょうゆ、小麦粉 各小さじ1/2 


レシピ
 
1・・さばは骨を抜いて1cm幅に切る。

2・・ニラは長さ4cmに、玉ねぎは繊維の方向に沿って5ミリ幅にスライスする。

3・・(A)の材料をボウルに合わせて、1を入れてざっと混ぜ合わせる。

4・・ルクエに鯖、ニラ、玉ねぎを入れて500Wのレンジで3分~3分30秒チンする。


♥美味しい鯖のピリ辛煮の出来上がりです。・・(^^) 



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2013年01月21日| Edit
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