ぽん・・紹介レシピ ・・ふっくら豆腐ハンバーグ|nonkoの料理メモ

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ぽん・・紹介レシピ ・・ふっくら豆腐ハンバーグ

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浜内千波  松山メアリ 

★紹介された ・・ ふっくら豆腐ハンバーグです


【材料】4人分

★合い挽き肉・200g ★木綿豆腐・1丁  
    
★タマネギ・1個 ★海苔・1枚

★ゴマ・大1 ★水・1cup

★片栗粉・大2 ★水溶き片栗粉・大1  

調味料
★塩・小1/2 ★コショウ・適宜

★しょう油・大2 ★みりん・大2  
  

【レシピ】

1)合い挽き肉に塩・コショウをし、片栗粉、ちぎった海苔の順で加える。・・

2)少しの間ザルに乗せておいた木綿豆腐とゴマ、みじん切りにしたタマネギを加える。・・

3)形を整え、フライパンで焼く。両面に焼き色がついたら、いったん取り出す。・・

4)フライパンにしょう油、みりん、お水を入れてひと煮立ちさせる。・・

5)3)を入れて3分煮込む。水溶き片栗粉でまとめたら出来上がりです!


♥ヘルシイで、ダイエットにも、いいです。・・(^^)♪



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2013年02月08日| Edit
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