カレー味で鮭のリゾット｜nonkoの料理メモ

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カレー味で鮭のリゾット

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カレー味ガ食を進める！鮭とトマトのリゾット


トマトには免疫力アップのリコピンが豊富

雑穀は食物繊維が一杯です。・・

鮭を使うと塩分も控えめになって、GOODです


材料

雑穀御飯【レトルト】１パック、生鮭小１切れ

トマト小①個、玉ねぎ４分の１、

ブロッコリー３個、シメジ半パック、

オリーブオイル、おろしにんにく各少々

調味料・・A
塩コショウ少々、白ワイン小匙１、カレー粉少々


作り方

１・・鮭は食べ易い大きさに切りAをまぶしておく。

２・・トマトは細かく切りシメジは手でほぐし、玉ねぎ荒微塵にする。

３・・ルクエに手でほぐしながらその上に１、と２をのせ

　　オリーブ油、ニンニクを入れ５００Wのレンジで５分チンする。

好みでチーズをトッピングしても美味しいです。



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2013年04月02日｜ ｜Edit
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