牛肉とトマト！中華味｜nonkoの料理メモ

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牛肉とトマト！中華味

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★カゴメレシピ紹介です

リコピン一杯のトマトを使ったレシピです。・

トマトと牛肉の中華炒め
 
.


材料 分量２人分
 

■牛切り落とし肉

１００グラム　酒・しょうゆ適量　サラダ油小さじ1

■玉ねぎ半個

■カゴメこくみトマト（ミディ）３個

■しょうが・にんにく各小ハン片


■サラダ油小さじ１


■《合わせ調味料》


■カゴメトマトケチャップ小匙２

■しょうゆ小さじ２
■酒小さじ１

  

作り方

1.玉ねぎは８等分のくし切り、こくみは半分に切り、にんにく、しょうがは薄切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切り、下味の酒、しょうゆ、油をからめておく。

2.中華鍋を熱してサラダ油大さじ１/２を全体に馴染ませ、
強火でにんにく、しょうがを炒めて香りを出し、
（１）の牛肉をほぐし炒めて色が変わったら一度取り出す。

3.サラダ油大さじ１/２をたして玉ねぎを透き通るまで炒め
トマトとあわせ調味料を加えてざっとひと混ぜし、
（２）を戻し合わせたらごま油を回しかける。



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2013年04月04日｜ ｜Edit
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