漬物みたいな感覚で!れんこんのピクルス|nonkoの料理メモ

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漬物みたいな感覚で!れんこんのピクルス

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♥れんこんのピクルス♪

ビタミンCや食物繊維が豊富なレンコン!

漬物感覚、サラダとしても良いです

材料

れんこん (中)1節(200g)
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【A】
酢の素 ・・簡単にすし酢でも・・

水 カップ1/2
グリーンペッパ小さじ1/2 〖好みのスパイスで〗
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作り方
 
1. れんこんは皮をむいて1cm厚さに切り、サッとすすいで水けをきる。・・


2. ルクエに【A】と、れんこんを入れて、500Wのレンジで4分チンする。・・冷ます。

⦿冷蔵庫で約2週間保存可能です。
        



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2013年04月26日| Edit
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