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作ってみました。・・シンプルな炊き込みですが、素材の旨味が

味わえてとても美味しかったです。・・


⦿筍の洋風炊き込みご飯!

[材料]  4人分

筍・1/2本(中)  米・2合

玉ねぎ・1/2個  ベーコン・1枚 

白しめじ・1パック


[調味料]

塩・小1 1/2   黒コショウ・小1/2

・作り方・

1)内釜に洗ったお米を入れ、塩を入れ、内釜に2合分の線まで水を入れる。・・水から先に

2)水が入ったら、・・・具を入れる。・・

 タケノコ 皮を剥いて、少し小さめの一口大に切る。・・

 玉ねぎ  5ミリ角くらいに切る。・・

 ベーコン 粗いみじん切り、・・

 白しめじ ほぐしおく。・・

 3)具を入れたら普通に炊いて、炊き上がったら黒こしょうをかけて出来上がり。



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2013年04月28日| Edit
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