暑い日のさっぱりマリネ！鯵とベビーリーフのサラダ｜nonkoの料理メモ

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暑い日のさっぱりマリネ！鯵とベビーリーフのサラダ

健康　お酢 
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♥暑い日！・・さっぱり酢味！

ベビーリーフのサラダ・・アジのマリネのせ
レシピ紹介です


材料

　アジ：３尾分、トマト：１個
　大葉：１０枚、にんにく：２片

　ａ　オリーブ油：各大さじ２
　　　酢・レモン汁：各大さじ１
　　　塩：小さじ１／４～１／２
　　　こしょう：適宜
　
ベビーリーフ：１袋

　ｂ　マヨネーズ・こしょう：各少々
　

レシピ・・

１・・トマトは、食べやすいい大きさの角に切る。大葉はみじん切りにする。・・

にんにくは半分～３等分に切る。・・鯵は３枚におろしで食べやすく切る。・・

２・・ボウルにａを混ぜ、トマト、大葉、にんにく、鯵も加えて和え、・・

　　　ラップをして冷蔵庫で１５分～1時間ほど漬ける。・・・にんにくは取り除く。 ・・

３・・別のボウルにｂを混ぜ、ベビーリーフを加えて和える。・・
 
４・・、器に盛って。好みでこしょうを振りかける。  ・・






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2013年07月22日｜ ｜Edit
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