液味噌アレンジ！ハーブとバターのソース｜nonkoの料理メモ

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液味噌アレンジ！ハーブとバターのソース

ルクエ 
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♥液味噌アレンジしてハーブとバターソース！


鮭にかけて　ひと味違った鮭のレシピ紹介です

材料

生さけ 2切れ
液みそ 大さじ2
じゃがいも（1cm幅の輪切り） 小2個
赤パプリカ（1cm幅のくし切り） 1/4個
プチトマト（へたを取り半分に切る） 8個
玉ねぎ（1cm幅の半月切り） 1個
万能ねぎ（小口切り）  1本



①ハーブとバターのソース 
 
 オリーブ油大さじ1
 にんにく（みじん切り） 1/2かけ
タイム（みじん切り） 1本
パセリ（みじん切り） 1本
セルフィーユ（みじん切り） 1本
バター 20g
ケッパー

 大さじ1
  塩、コショウ各少々


作り方

オリーブ油でにんにくをきつね色になるまで炒め、香草類を加え、

バター、ケッパーも入れ、塩、コショウする。

スチームケースにじゃがいもを並べて、さけを上にのせ、さけに液みそをぬる。

野菜をまわりにおき、①をかける。

レンジ５00Wで１０分チンする。・・

出来上がりです。・・好みで万能葱を散らしどうぞ



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2013年08月23日｜ ｜Edit
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