ワインビネガーとオリーブオイルで！みょうがと鯛のカルパッチョ｜nonkoの料理メモ

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ワインビネガーとオリーブオイルで！みょうがと鯛のカルパッチョ

ドレシング　酢 
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♥ワインビネガーとオリーブオイルで！

みょうがと鯛のカルパッチョレシピ紹介です。・・
 
【材料】４人分

みょうが・・・・・・・８０グラム (４コ)
鯛(刺し身用)・・・・・２４０グラム
ワインヴィネガー・・・大匙２l
オリーブオイル・・・・大匙３プチトマト・・・(４コ)
青ねぎ・・・・・・・・適量
塩、胡椒・・・・・・・適宜
レモン・・・・・半個



【作り方】


１・みょうがは千切り、鯛は薄切りにして軽く塩、胡椒をふる。・・

２・ワインヴィネガーとオリーブオイルを合せて塩、胡椒で味を調える。・・

３・1.に2.をかけて、青ねぎ、プチトマト、レモンを飾る、・・      　　　　



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2013年08月30日｜ ｜Edit
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