アボカドと生ハムのサラダ|nonkoの料理メモ

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アボカドと生ハムのサラダ

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♥生ハムの塩味が,アボカド たま葱の旨みを引き出して

美味しいサラダのレシピ紹介です


材料

アボカド 1個 
レモン汁  大さじ1くらい 
生ハム  好きなだけ 
玉ねぎ  1個 
かいわれ大根  1/2パック 
プチトマト  好きなだけ 

ドレッシング
●醤油  大さじ3
●レモン汁  大さじ3 
●酢  大さじ1.5 
●エクストラオリーブオイル1・5
●塩  お好みで 
●ブラックペッパー  お好みで 


作り方

1.  アボカドは縦に切り込みを入れて、左右をひねるようにして種からはずす。・・
 

2.  皮をむいたら、好きな大きさにカットする。・・変色防止のため、レモン汁を振りかけておく。・・
 
3.  玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛味を抜いた後よく水切りをする。
かいわれ大根は根をカットしておく。  ・・

4.  プチトマトはヘタを取り半分にカットする。 ・・
  
5.  3の玉ねぎとかいわれを混ぜてお皿に盛る。  ・・
 
6.  2のアボカドとカットしたプチトマトを適当に乗せる。   ・・
 
7.  生ハムを並べる。・・

8.  ●のドレッシングの材料を全部混ぜ合わせたら、たっぷりかけてどうぞ。 




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2013年09月13日| Edit
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