手間いらず戻しなしの切り干し大根サラダ｜nonkoの料理メモ

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手間いらず戻しなしの切り干し大根サラダ

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戻し無し手間いらず！

素材の旨みを引き出して切り干し大根のサラダ の紹介です

☆ 水でもどしたり、絞ったりしません！

【1】 切り干し大根はザルに入れて流水でサッと洗い、水気をかるくきる。・・
　　　
【2】 ボウルに醤油　みりんを適量混ぜ合わせ、（1）を加えて良く混ぜる。・・
　　　10分ほど漬けこんでからごま油をかる。・・

【3】 焼きのりを細かくちぎり、（2）に混ぜ合わせて、黒ごまをふる。




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2013年10月29日｜ ｜Edit
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