手間いらず戻しなしの切り干し大根サラダ|nonkoの料理メモ

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手間いらず戻しなしの切り干し大根サラダ

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戻し無し手間いらず!

素材の旨みを引き出して切り干し大根のサラダ の紹介です

☆ 水でもどしたり、絞ったりしません!

【1】 切り干し大根はザルに入れて流水でサッと洗い、水気をかるくきる。・・
   
【2】 ボウルに醤油 みりんを適量混ぜ合わせ、(1)を加えて良く混ぜる。・・
   10分ほど漬けこんでからごま油をかる。・・

【3】 焼きのりを細かくちぎり、(2)に混ぜ合わせて、黒ごまをふる。




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2013年10月29日| Edit
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