土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!
★レンジ専用圧力鍋!
鯛とトマトのオリーブ蒸し・・レシピ紹介です
●トマトとオリーブを添えて、手軽にイタリアン♪
パーティーやおもてなしにいいですよ(^^)
材料
(2人分)
■鯛 2切れ
■塩少々
■プチトマト 8個
【A】ブラックオリーブ 6個、にんにく1/2かけ(みじん切り)、赤唐辛子 1本(ちぎっておく)
■オリーブオイル 大さじ1
■イタリアンパセリ 少々
作り方
1.
鯛に塩をふっておく。プチトマトは半分に切っておく。・・
2.
電子レンジ圧力鍋に水大さじ3を入れて蒸し板を敷き、オーブンペーパーを重ねる。・・
3.
鯛を置いたらすきまにトマトを並べ、【A】を全体的にまんべんなくのせたら、
オリーブオイルを回しかける。・・
4.
蓋をして600Wのレンジで3分チン・・
圧力が下がったら蓋を開ける。・・
●器に蒸し汁ごと盛り、イタリアンパセリの葉をちぎって散らす。・・
nonko42
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