ルクエ!ホットケーキミックスでかぼちゃケーキ|nonkoの料理メモ

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ルクエ!ホットケーキミックスでかぼちゃケーキ

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★ルクエ!ホットケーキミックスでかぼちゃケーキ


【材料】

2人分


かぼちゃ・・・4/1切れ
ホットケーキミックス・・・200g
牛乳・・・150cc
卵・・・・1個
砂糖・・・30g


【つくり方】

①かぼちゃの皮をランダムにむき、水に濡らしてルクエに入れ500wのレンジ1分ほどチンする。

②切りやすくなったかぼちゃを1~2cm角に切り、500Wのレンジで柔らかくなるまで5分程チンする。


③ホットケーキミックス・牛乳・溶いた卵・砂糖を混ぜ合わせる。


④柔らかくなった南瓜を入れ軽く全体になじむようにかき混ぜ、ルクエに流し込む。


⑤180度に予熱したオーブンで25~30分焼く。

  竹串を刺してみて生地が付いてこなければ出来上がり!  



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2014年03月03日| Edit
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