お弁当 ・夜食・に お手軽卵サンド!|nonkoの料理メモ

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お弁当 ・夜食・に お手軽卵サンド!

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♥お弁当 ・夜食・に卵サンド!


(1人分) ・食パン(サンドイッチ用)4枚
・ゆで卵 1コ
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ1+1/2
 
作り方
 
1. ゆで卵は、殻をむいて黄身と白身に分け、黄身はボウルに入れ、フォークでざっとつぶす。
白身はみじん切りにし、ボウルに加える。
少量つくるときは、ゆで卵をボウルに入れ、フォークでつぶしてもよい。

2. 1のボウルに塩とマヨネーズを加え、よく混ぜる。

3. パンを2枚一組にし、間に2を半量ずつはさむ。
ラップまたは水けを堅く絞ったふきんをかけ、バットなどで軽いおもしをして10分間ほどおく。

4. パンのみみを切り落とし、対角線に沿って4つに切る。



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2014年03月22日| Edit
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