牡蠣のレモンオイスター炒め｜nonkoの料理メモ

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牡蠣のレモンオイスター炒め

フライパン　グリル 
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牡蠣のレモンオイスター炒めの紹介


材料：


牡蠣 ８粒

舞茸 １００ｇ

にんにくのみじん切り １/２片分

片栗粉 適量

ごま油大さじ１

■
Ａ ソース

オイスターソース 大さじ１/２
レモン汁 大さじ１/２ 大さじ１/２
小葱の小口切り適量


牡蠣は塩水でふり洗い、水気をふきとり片栗粉をまぶす。

舞茸は石付きを取り除きほぐす。
 

フライパンにごま油大さじ１/２を熱し牡蠣に焼き色を付けるように焼いてとりだす。

残りのごま油大さじ１/２を加え、にんにくを香り良く炒め、

舞茸を加え、しんなりしたら２の牡蠣を戻しよく混ぜたＡで調味する。 ・・

出来上がりです。♪



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2014年03月25日｜ ｜Edit
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