マスタードレッシングでアボカドとアスパラサラダ｜nonkoの料理メモ

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マスタードレッシングでアボカドとアスパラサラダ

和えのも 
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♥マスタードレッシングで、アスパラとアボカドを和えた
簡単で美味しいサラダです。♪

(材料・・2人分)

グリーンアスパラガス：4本
アボカド：1/2コ
サニーレタス：4枚

マスタードレッシング
　┌オリーブ油：大さじ4
　｜レモン汁：大さじ2
A｜砂糖：小さじ1
　｜塩：小さじ1/2～1/3
　｜にんにく（すりおろす）：1かけ
　└粒マスタード：小さじ1

 作り方
 
1　ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
アスパラガスは塩少々を入れた湯でサッとゆでる。・・・

2　アボカドは皮をむいて、一口大に切り、ドレッシングであえる。

3　ゆでたアスパラガスを1cm幅の斜め切りにし、(2)に加える。

4　サニーレタスは一口大にちぎり、
(3)に加えて、混ぜ合わせる。




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2014年03月31日｜ ｜Edit
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