フライパン一つで簡単！焼き肉丼｜nonkoの料理メモ

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フライパン一つで簡単！焼き肉丼

フライパン　グリル 
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フライパン一つで簡単！焼き肉丼　　　レシピ紹介です

  材料：(２人分)

牛薄切り肉  ２００ｇ
塩、コショウ  各少々 
おろしニンニク（チューブでも）  一片  好みで調節する
玉葱  1個（200g） 
ピーマン（パプリカ） １個 
ニンジン  ３分の１
キノコ・・お好み 
サラダ油  大さじ1 
焼肉のタレ（市販品でも自家製でも）  100ml 
豆板醤  小さじ1～お好み
ご飯  適量 


作り方

 
【1】 牛肉は一口大に切り、玉葱は薄切り、ピーマンは細切り、
ニンジンは短冊、又は斜め薄切り、キノコも適当に切る。 ・・
 

【2】 牛肉に塩、コショウを振り、おろしニンニクを揉み込み、目安5分くらい）・・
  
【3】 フライパンを温め、サラダ油を入れ、やや強めの中火で牛肉の両面が焼き色が付くまで炒める。  

【4】 牛肉を端に寄せ、野菜をしんなりするまで炒める。（玉葱→ニンジン→ピーマン→きのこの順）  

【5】 野菜が炒まったら、肉と混ぜ合わせ、焼肉のタレと豆板醤を加え、

　　　全体に絡まる様にひと混ぜし、ひと煮させて、火を止める。



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2014年06月23日｜ ｜Edit
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