土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!
♥ルクエでサバの味噌煮!
あっという間にメインおかずが完成です
材料
(2人分)
■サバ 2切れ(1/2尾分)(皮に十字の切れ目を入れる)
■長ねぎ 1本(白い部分は5cmくらいに切り、
青い部分は小口切りにしておく)
■しょうがの薄切り 2~3枚
【A】水 1/2カップ、酒・みりん 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みそ 大さじ1/2
■みそ 大さじ1/2
作り方
1.ルクエにサバを重ならないように並べ、合間にねぎを入れる。
しょうがをのせ、合わせた【A】を回しいれてふたをし
、600Wのレンジで5分チンする。
2.ふたをあけ、煮汁でみそをといて加え
再びふたをして2分チンして冷ます。・・
3.サバを取りだし、蓋をしないで煮汁だけを2分チンする。
取りだしておいたサバに煮汁をかけ、ねぎの青い部分を添える
★一言メモ
サバの皮に十字の切れ目を入れておくと熱が通りやすい。
nonko42
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