タニタ食堂おすすめ定食・一品いりどり｜nonkoの料理メモ

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タニタ食堂おすすめ定食・一品いりどり

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タニタ食堂おすすめ定食レシピ　　

タニタ食堂定食の一品・・　レシピ紹介です

 

いりどり　　　

材料（2人分）

 とり もも 皮なし200g
 しょうゆ 小さじ1弱
 みりん 大さじ1弱
 にんじん 40ｇ
 れんこん 40ｇ
 干ししいたけ 2枚
 こんにゃく40g
 ごぼう40ｇ
 さやえんどう10ｇ
 油小さじ1
 かつおだし60ｃｃ
 三温糖小さじ2
 食塩少々
 しょうゆ小さじ1

 

作り方

 1.絹さやは色よく茹でておく。

 2.人参､たけのこは乱切り､こんにゃくはさいの目に切る。

 3.鶏もも肉は油（1/2量）を熱した鍋に入れて炒め､表面に焼き色をつけて取り出す。

 4.空いた鍋に残りの油を入れて､人参､たけのこ､こんにゃく､れんこん､ごぼうを炒める。

 5.火が通ったら、だし汁を入れ、沸騰したら５分ほど強火で煮る。

 6.5に砂糖を入れてひと混ぜし､鶏と塩、醤油を加えて全体に火が通るまで煮る。

 7.皿に６を盛りつけ、きぬさやを飾ればOKです
 



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2014年08月09日｜ ｜Edit
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