土鍋やルクエのレンジを使った簡単料理のメモや夕食日記を書いていきます。 大好きな韓流ドラマや海外ドラマサスペンス映画のあらすじ感想も時々♪ 自分のお気に入り美容健康通販グッズや気になるものも随時更新!
フードプロセッサー使って材料粗みじんに・・
刻みが苦手でもプロセッサーをつかえばOKです
ごぼうが美味しい混ぜ込みご飯・・・レシピ紹介です
材料
(6人分)
・米 3合(540ml)
*多めの水加減
・ごぼう 2/3本
・にんじん 1/2本
・油揚げ 1枚
・サラダ油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・黒ごま 適量
作り方
1.米3合を洗い、やや少なめの水加減で炊く。
2.ごぼう2/3本、にんじん1/2本、油揚げ1枚をフードプロセッサーに入れ、粗みじん切りにする。
3.鍋にサラダ油大さじ1を熱して 2をいため、砂糖、しょうゆ、酒 めんつゆ、を加えて
汁けがなくなるまでいため、ごま油大さじ1を加えて火を止める。
4.炊き上がったご飯に3を混ぜ、味をみて足りなければ塩少々で調える。
5.盛りつけて、黒ごま適量をふる
nonko42
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