抹茶わらび・・手作りスイーツ｜nonkoの料理メモ

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抹茶わらび・・手作りスイーツ

シリコンスチーム容器 
ブログネタ：
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♥デザートに手つくりスイーツ！抹茶わらび♪

〔材料〕５人分
わらび餅粉　１００ｇ
上白糖　　　　５０ｇ
抹茶　　　　小匙２杯
水　　　　　５００ｃｃ
黒蜜（市販）適宜
抹茶きなこ　適宜（抹茶、きなこ、上白糖、各好みの量を混ぜたもの）


作り方

１．材料を全て混ぜ、漉しながら、鍋に入れる。

２．強火にかけ、木ベラで混ぜ、固まり始めたら、弱火にし、透明になるまで、しっかり練り上げる。
 
３．濡らしたシリコン容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫へでよく冷ます。
 
　　
４．カットし、抹茶きなこをまぶす。




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2014年10月03日｜ ｜Edit
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