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★じゃがいもが美味しい!ポテトグラタン
レシピ紹介です
材料2人分
じゃがいも 2個
クリームコーン(缶詰) 小1個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 小1個
生クリーム 1/2カップ
塩、こしょう 少々
にんにく 1片
ピザ用チーズ 40g
バター、または油 少々
パセリ 少々
作り方
(1)じゃがいもは、洗って濡れたままルクエに入れ500wのレンジで、6分チンする
【熱い内に皮をむく 】
(2)にんにくは細かくきざみ、ベーコン、玉ねぎは細切りにする。
(3)フライパンにバターをひいて、にんにくを炒め、香りがでてきたら
、ベーコン、玉ねぎを炒める。
(4)玉ねぎがしんなりしてきたら、固ゆでしたじゃがいもを切りく炒め塩、こしょうをする。
(5)ルクエに(4)の半量を薄くしいて、その上にクリームコーン、生クリーム、かけ
ピザ用チーズのせる。【各半量】・・残りのじゃがいも、クリームコーン 生クリームをかける
(6)オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。パセリをふってできあがり。
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