アボカドのひじきサラダ|nonkoの料理メモ

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アボカドのひじきサラダ

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アボカドのひじきサラダ


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アボカドひじきサラダの紹介です。・・


2人分)

アボカド:1コ

たまねぎ:1/4


 ひじき・・ドライパック缶詰:1缶・又、乾物でもいい

 ひよこ豆(水煮缶詰):1/2缶(60g)
 
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 ドレッシング

  塩:小さじ少々
  こしょう:少々
  赤ワインビネガー:小さじ1
  オリーブ油:大さじ2
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作り方


1.アボカドは縦半分に切って種を取る。たまねぎは薄切りにする。 


2.【ドレッシング】をつくる。

ボウルに塩、こしょう、赤ワインビネガーを入れてよく混ぜ、

オリーブ油を加えてさらによく混ぜる。 


3.アボカドの縦半分に切ったもの皮をとる・・食べ易い大きさに切る


たまねぎ、ひじき、たひよこ豆はしっかり水気をとる・・


材料を良く混ぜ合わせ2の【ドレッシング】を加えて混ぜる。 



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2014年10月18日| Edit
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