ダイエット!豆腐を加えてカロリーダウン・豆腐チヂミ|nonkoの料理メモ

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ダイエット!豆腐を加えてカロリーダウン・豆腐チヂミ

ダイエットに豆腐を加えてカロリーダウン

豆腐チヂミ


材料

A
 ・小麦粉……60g  ・水……3/4カップ  ・塩……少々
 
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・木綿豆腐……150g
 ・長芋……2cm(20g)
 ・にら……2本(20g)
 ・にんじん……1.5cm(20g)
 ・枝豆……20粒
 ・あさり(むき身)……15粒(30g)
 ・ごま油……小さじ1
 ・長ねぎ……10cm
 
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B 合わせておく

 ・しょうゆ……小さじ4  ・酢……小さじ2
 ・コチュジャンもしくはトウバンジャン……少量
 

作り方

1・Aをボールに入れ、だまにならないように生地をつくる。

2・長芋はすりおろし、にらは3cm、にんじんは5mm幅の薄切りにする。豆腐は水切りして軽く崩す。

3・Aの生地と豆腐、長芋、にら、にんじん、枝豆、あさりを混ぜこむ。

4・フライパンにごま油を熱して直径10cmくらいずつに広げて焼く。

5・皿に盛り、5cm幅に切った白髪ねぎをのせ、合わせた調味料Bをつけてどうぞ・・



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2014年10月26日| Edit
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