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★ルクエで作るホットケーキミックスとかぼちゃスイーツ!
【材料】
2人分
かぼちゃ・・・4/1切れ
ホットケーキミックス・・・200g
牛乳・・・150cc
卵・・・・1個
砂糖・・・30g
【つくり方】
①かぼちゃの皮をランダムにむき、水に濡らしてルクエに入れ500wのレンジ1分ほどチンする。
②切りやすくなったかぼちゃを1~2cm角に切り、500Wのレンジで柔らかくなるまで5分程チンする。
③ホットケーキミックス・牛乳・溶いた卵・砂糖を混ぜ合わせる。
④柔らかくなった南瓜を入れ軽く全体になじむようにかき混ぜ、ルクエに流し込む。
⑤180度に予熱したオーブンで25~30分焼く。
竹串を刺してみて生地が付いてこなければ出来上がり
◉手作りだから安心だし美味しいですよ♪
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