ルクエでチン！豆乳と卵でルクエ蒸し｜nonkoの料理メモ

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ルクエでチン！豆乳と卵でルクエ蒸し

ルクエ 
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★豆乳と卵でルクエ蒸し

簡単にすぐできるヘルシイレシピの紹介
　　　　

【材料】

卵2ｺ　豆乳100cc　
鰹と昆布の割出汁100cc　
醤油少々　酒　味醂　
具（ｴﾘﾝｷﾞ　鶏ﾓﾓ肉　百合根　三つ葉）



つくり方】

・卵は溶いて割出汁と豆乳を合わせ置く。そして醤油、酒、味醂も一緒に合わせる。

・　具は、好きなﾓﾉを使用して、食べやすい大きさに切る。

・ルクエに卵液を流し入れ具をいれて５００W のﾚﾝｼﾞで
　様子を見ながら5分ﾁﾝする。

・一度取りだし、竹串等で刺してみて透明な液が出れば…出来上がりです！
　
◉もしまだ濁っているようであれば2～3分ずつﾁﾝして仕上がりをみて下さい。







　



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2014年12月02日｜ ｜Edit
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